カカオ豆から作る究極のテリーヌショコラ
エクアドル産の上質なカカオ豆で作った自家製のショコラを贅沢に使った一品
エクアドルのカカオが持つ、華やかなでフルーティな香りと、濃厚ながらも軽い口当たりが自慢の逸品です。

この味わいの秘密は卵。
卵黄を入れずに卵の卵白だけを使用することで、カカオの香りをよりダイレクトに感じていただけるビーントゥバーのショコラトリーだからこそ出せる味わいです。
軽く泡立てた卵白によりショコラの濃厚さと軽やかな口当たりを両立しました。